2016思廷美食手工坊——DIY巧克力&饼干

2017年2月14日，思廷书院在乐天楼三楼CIDE举行了“Baking Love—烘焙对你的爱”情人节主题活动。活动中，思廷书院邀请到了烘焙达人Crystal老师以及思廷书院的学生洪冰蕾同学带领思廷学子们亲手DIY属于自己的情人节饼干和巧克力。甜蜜浪漫的香浓气息陪伴着思廷学子们度过了一个特别的书院情人节。

第一环节是DIY饼干，Crystal老师已经提前准备好了原料制作成了面饼，并分给到场的同学开始DIY情人节饼干。

烘焙中的Crystal老师。

同学们也很快加入其中。先用油纸将搭配好的面饼擀好，然后用模子刻出不同的图案，或手工设计出自己想要的图案。

同学们充分发挥了自己的想象力，设计出了可爱搞怪的饼干图案。

烘焙出炉的饼干。

为了充分满足同学们的浪漫情怀，书院也专门为同学们提供了巧克力笔和五彩糖粒，可以在烘焙好的饼干上继续DIY出自己的风格。

享受完饼干的美味，在洪冰蕾同学的带领下，思廷学子们开始了巧克力的制作过程。

巧克力原材料和模子。

洪冰蕾同学开始制作溶解纯可可脂。

同学们将制作好的溶解可可脂挤进模子，并加入坚果和糖粒，DIY巧克力。

进入冷冻阶段，等待巧克力成型

制作成功的巧克力，小巧玲珑，多姿多彩。

忙碌的制作过后，大家集体品尝自己的劳动成果，分享庆祝与思廷书院一起度过的情人节。

为了烘托情人节气氛，满足同学们的礼物情节，并且让没有来参加活动的同学们也能品尝到情人节的甜蜜，所有的巧克力和饼干都被精心入盒入袋，并分发给其他同学们。到场的同学同事也得到了思廷书院定制的情人节专属明信片。

虽然活动只有短短几小时，但是节日为同学们带来的心灵和味蕾上的喜悦和甜蜜是难忘的。活动结束之后，就有很多思廷学子表达了对此次活动的感言：

“巧克力虽然制作简单，但却能在自己亲手制作的过程中体会到愉悦与成就感。看着大家认真投入地制作专属自己的巧克力，辛苦之余，我看到了付出后的回报。将一板板塑形后的巧克力从冰柜里拿出，再一颗颗剥落，露出可爱逼真的造型。在情人节这样一个特殊的日子里，思廷在品尝巧克力的香醇与甜美的同时，也能感受到温馨和浪漫。这是一个很特别的情人节～”                        ——2016级理工学院洪冰蕾

“好吃又暖心，思廷的情人节活动很厉害嘛。”                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               ——2016级经管学院但子一

“思廷的情人节活动给了我很温馨的感觉，在这样的节日里还有思廷贴心的关怀，内心也是很满足的。做饼干很有意思，很享受制作饼干的过程，可以做成各种可爱的形状，而且吃起来也很好吃，很开心。希望以后可以多一些这样的活动。”                                                           ——2016级经管学院孟诗珩

“爱只需一行，不过写两行该会更清楚，那么我爱思廷应该作第三行。 ”                                                                                                                                                                                                                                                                                                              ——2016级理工学院宋雯睿

 “感谢书院举办的这次'甜蜜'的workshop 。无论我们有没有心中的另一半，在制作饼干和巧克力的过程中，所有人都展现了他们最温柔的一面，把自己对于情人节的理解和对感情的寄托融入其中。只要我们心中拥有这种温柔，每天都会像情人节一样温馨。”                                ——2016级理工学院高越宸                       

无论是什么节日，思廷书院一直与你相伴。

祝所有人情人节快乐，永远幸福。